Tetrazzini de jamón
Pastas

Tetrazzini de jamón

INGREDIENTES
  • 1/2 cebolla amarilla picadita
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de queso cheddar blanco
  • 1 taza de jamón cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 1 lb de pasta fettuccine
  • Perejil picadito
  • 1/2 taza de guisantes
PREPARACIÓN
Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Luego en un sartén comenzamos a saltear las cebollas con la mantequilla hasta que estén transparentes. Luego agregamos el jamón y cocinamos por un minuto, seguido de el vino blanco, reducimos a la mitad y luego agregamos la crema de leche y el queso, mezclamos hasta que la salsa tome una consistencia cremosa y agregamos la pasta cocina en la misma olla, mezclamos bien y finalizamos con el perejil y los guisantes.
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