Sopa de melón con menta
Sopas

Sopa de melón con menta

INGREDIENTES
  • 1 melón
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3/4 de taza de leche de coco
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 2 cucharadas de miel
  • Menta fresca
PREPARACIÓN
En un procesador de alimentos, agregamos todos los ingredientes menos la menta. Procesamos y llevamos la mezcla al refrigerador por media hora para enfriar.
Servimos fría y decoramos con hojitas de menta.
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