Pudín de pan con bananas y mantequilla de maní
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Pudín de pan con bananas y mantequilla de maní

INGREDIENTES
  • 4 rebanadas de pan integral
  • 2 bananas
  • 2 huevos
  • ½ taza de leche de almendra
  • ½ taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de miel (para aderezar)
PREPARACIÓN
Cortamos en cubos el pan y dejamos a un lado.

En un recipiente mezclamos los huevos, leche, canela, y mantequilla de maní para después agregar en ella el pan cortado en cubos y las bananas cortadas en rueditas de tu gusto para que absorba bien toda la mezcla y luego llevamos a un molde para hornear previamente engrasado.
Horneamos en un horno precalentado a 400 grados por 20 minutos. Servimos con miel.
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