Pasta con salsa chipotle-marinara
Pastas

Pasta con salsa chipotle-marinara

INGREDIENTES
  • 1 lb de pasta linguini
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 ramilletes de apio
  • 2 zanahorias
  • 32 onzas de tomates triturados rostizados
  • 2 hojas de laurel
  • Orégano fresco
  • 4 cucharadas de pasta de chipotle
PREPARACIÓN
En una olla honda comenzamos por saltear todos los vegetales hasta que estén suaves. Luego agregamos los tomates y las hojas de laurel, sazonamos con sal y pimienta para después agregar la pasta de chipotle. Cocinamos por 1 hora a fuego lento y servimos con la pasta linguini. Colocamos hojas de orégano fresco por encima.
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