Pasta Alfredo Con Pollo
Pastas

Pasta Alfredo Con Pollo

INGREDIENTES
  • 1 libra de Fettuccine
  • 1⁄2 taza de mantequilla
  • 3⁄4 de taza de crema de leche
  • 2 lonjas de tocineta rostizada y troceada
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil para decorar
  • 1 taza de queso parmesano
  • 3 pechugas de pollo
PREPARACIÓN
En un sartén comenzamos a derretir la mantequilla y luego agregamos el ajo, cocinamos por 2 minutos y luego agregamos la crema de leche dejamos cocinar a fuego lento hasta reducir la crema a la mitad. Mientras la crema se reduce, cocinamos la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Aparte en otro sartén doramos las pechugas de pollo previamente sazonadas con sal, pimienta y luego llevamos a la salsa y apagamos el fuego de la misma. Para terminar, servimos la pasta con la salsa Alfredo colocamos un poco de queso parmesano al gusto, tocineta troceada, perejil y listo.
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