Ensalada de Tomates a la parrilla
Ensaladas

Ensalada de Tomates a la parrilla

INGREDIENTES
  • 1 lb de tomates mixtos (verdes, Rojos, Amarillos)
  • 1/2 taza de cebollin picadito
  • 10 ramilletes de tomillo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de mostaza dijon
  • 3 oz de queso feta
PREPARACIÓN
En una licuadora colocamos el aceite, vinagre y mostaza sazonamos con sal, pimienta y licuamos y dejamos a un lado. luego sazonamos los tomates cortados en gruesas rodajas con sal pimienta y aceite de oliva y llevamos a la parrilla a fuego alto por 2 minutos cocinándolas por n solo lado. Retiramos y servimos en un plato con el cebollin picadito, y la vinagreta de vinagre balsámico. Por ultimo espolvoreamos trocitos de queso feta por encima.
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