Buñuelos colombianos
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Buñuelos colombianos

INGREDIENTES
  • 1 1/2 taza de queso fresco
  • 1 taza de fécula de maíz o maicena
  • 1/2 taza ce tapioca o harina de yuca
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/2 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 litro de aceite de maní para freír
PREPARACIÓN
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta formar una masa suave. Luego formamos bolitas de 1 1/2 pulgada y llevamos a freír hasta que estén doraditas. Retiramos y llevamos a un papel absorbente.
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